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Bizcobolas o cake-pops

Bizcobolas o cake-pops

Hoy presentamos estos divertidos cake-pops o bizcobolas, en otras palabras, pequeñas esferas de bizcocho enganchadas a un palito, al modo chupa-chup, y recubiertas en diferentes tipos de coberturas, en este caso, de chocolate blanco, negro o con leche, y salpicados, como no, de sprinkles de colores.

Una receta cortesía del blog Corazón de Caramelo.

125 gr. de mantequilla
125 gr. de azúcar
125 gr. de harina
2 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 de cucharadita de sal
1 cucharada sopera de cacao en polvo sin azúcar
100 gr. de queso Philadelphia

Pecados de Reposteria

Para la cobertura y decoración:
Chocolate blanco, chocolate con leche, chocolate negro para cobertura ó Candy Melts de colores.

Receta completa aquí

 

cake-pops-bizcobolas-pecados-reposteria-01