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Bizcocho de castañas y chocolate

Bizcocho de castañas y chocolate

Aprovechando la temporada de castañas hoy proponemos un pastel o bizcocho de castañas y chocolate. En la mayoría de las recetas se utiliza crema o puré de castañas para su elaboración, y el resultado oscila entre bizcochos que mantienen cierta esponjosidad en la masa y texturas más jugosas, al estilo brownie. En cualquier caso, una opción muy recomendable.

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Pecados de Reposteria

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