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Bizcocho de chocolate y vino tinto

Bizcocho de chocolate y vino tinto

Este bizcocho de chocolate y vino tinto es un delicioso postre apto, aunque no lo parezca, para todos los públicos. Aunque se suele pensar que los postres que en su preparación llevan licores como ingredientes no son aptos para niños, debes saber que, en casos como este, el alcohol se evapora en el proceso de cocinado, dejando únicamente su característico sabor. Además, combinado con el chocolate, este bizcocho es digno de preparar en cualquier ocasión.

Una receta exquisita vista en el blog Nunca es demasiado dulce

Ingredientes:

Pecados de Reposteria

Para el bizcocho:
160 gr de azúcar moreno
4 huevos m
2 cdas de melaza o miel de caña
150 ml de aceite de oliva
60 gr de cacao en polvo sin azúcar
200 gr de harina
1/2 sobre de levadura (8 gr)
1 cdta de canela
150 ml de vino tinto

Para el glaseado:
4 cdas de azúcar glass
3 cdas de vino tinto
1 cda de queso crema

Para decorar:
Uvas negras
Flores comestibles
Chispas de chocolate
Chocolate negro rallado

Receta completa aquí