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Bizcocho ‘mágico’ de limón

Bizcocho ‘mágico’ de limón

El ‘lemon magic cake’ es una receta de bizcocho muy especial que se caracteriza por tener tres texturas diferentes, una capa cremosa, otra esponjosa y una última capa crujiente. ¡Delicioso!

Receta e imágenes de Delicias y Tentaciones

Ingredientes:

110 gr de mantequilla derretida y fría
4 claras de huevo
Unas gotas de vinagre
4 yemas de huevo
150 gr de azúcar glacé
110 gr de harina de trigo
Ralladura de un limón
3 cucharadas de zumo de limón
480 ml de leche a temperatura ambiente

Receta completa aquí

Pecados de Reposteria

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