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Bizcocho tipo ‘bund cake’ de red velvet

Bizcocho tipo ‘bund cake’ de red velvet

Ya hemos propuestos varias recetas de tartas o cupcakes de red velvet, hoy toca un bizcocho tipo bund cake que promete no defraudar a nadie.

Receta e imágenes de El Rincón de Bea.

Ingredientes:

Pecados de Reposteria

240 ml. aceite de oliva suave
240 ml. buttermilk
2 huevos XL
2 cucharadas de colorante rojo
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de extracto de vainila
3/4 cucharadita sal
1 cucharadita bicarbonato sódico
40 gr. cacao en polvo ( Yo le puse Hershey’s)
350 gr. harina todo uso
250 gr. azúcar

Receta completa aquí