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Bollicaos caseros

Bollicaos caseros

¿Quién no ha probado alguna vez un bollicao, ese rico bollo alargado relleno de cacao? A los niños les encanta, y hubo un tiempo en que era una de las meriendas más populares. Pues, para aquellos que aún quieran seguir merendando a lo grande hoy proponemos, desde el fantástico blog mama Papillon, la receta de estos ricos y deliciosos bollicaos caseros. Irresistibles.

Ingredientes (8 bollicaos):

250 gr harina de fuerza
2 huevos “M”
50 gr azúcar
50 gr mantequilla
65 gr agua
20 gr levadura fresca
5 gr sal
Ralladura de limón y naranja (al gusto)
Una pizca de canela en polvo
Nocilla o similar
Huevo batido y una pizca de sal para pintar los bollitos

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

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