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Brownie de chocolate y fresas frescas

Brownie de chocolate y fresas frescas

Hoy hemos querido traer esta fantástica idea vista en el genial blog Closet Cooking, de Kevin Lynch: un sencillo, y a la vez exquisito, brownie con fresas frescas y cobertura de chocolate. La idea es simple, partimos de una base de brownie tradicional (nosotros recomendamos, por ejemplo, esta receta). Una vez tenemos horneado y enfriado el brownie lo cubrimos con rodajas de fresas frescas para acabar vertiendo una capa generosa de chocolate líquido. Hay que dejarlo enfriar en la nevera hasta que el chocolate se endurezca, sobre una hora más o menos. El resultado, tal y como vemos en las imágenes, es espectacular.

Pecados de Reposteria

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