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Bundt cake de chocolate blanco y arándanos

Bundt cake de chocolate blanco y arándanos

Desde el fantástico blog Baking with Co volvemos a proponer una sugerente y deliciosa receta, en este caso, este fantástico bundt cake de chocolate blanco y arándanos frescos. Un bizcocho de agradable sabor, y de textura densa y jugosa, que se presenta como una opción perfecta para las meriendas más exigentes.

Ingredientes:

Pecados de Reposteria

120 grs. de chocolate blanco
220 grs. de azúcar
225 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos L
240 grs. de buttermilk o 230 grs. de leche + 1 Tbls (cucharada) de vinagre o de zumo de limón
365 grs. de harina
1 tsp. (cucharadita) de bicarbonato
1 tsp (cucharadita) de extracto de vainilla (opcional)
125 grs. de arándanos + harina para enharinarlos

Receta completa aquí

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