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Bundt Cake de chocolate y fresas

Bundt Cake de chocolate y fresas

Desde el blog Gastroandalusí traemos una receta sencilla e irresistible, este fantástico y fotogénico bundt cake de chocolate con fresas frescas. Un bizcocho tierno y esponjoso que conquista a todo el que lo prueba.

Ingredientes:

Para el bundt:
220 grs de harina de repostería
1/2 sobre de levadura
50 grs de cacao en polvo sin azúcar Valor
30 grs de chocolate fondant rallado (sin lactosa)
80 grs de leche (o leche sin lactosa)
100 grs de yogur griego natural (o yogur natural sin lactosa)
160 grs de mantequilla blandita (o margarina vegetal)
100 grs de azúcar moreno
100 grs de azúcar
3 huevos L
1 cucharadita de café de vainilla en polvo
1 pizca de sal

Pecados de Reposteria

Para la salsa de chocolate:
100 gr de chocolate negro
100 ml de nata líquida para montar
50 gr de mantequilla
Para decorar; fresas o frutos rojos

Receta completa de aquí

Bundt-cake-chocolate-fresas-pecados-reposteria-1