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Cheesecake con cacahuetes y chocolate

Cheesecake con cacahuetes y chocolate

No podrás encontrar una receta más cremosa que la de este cheesecake con cacahuetes y chocolate. Sus intensos sabores logran complacer hasta los paladares más exigentes, combinados en una deliciosa textura que te hará volver por otra probadita. Cualquier ocasión es motivo suficiente para compartir esta increíble tarta con mascarpone y mantequilla de cacahuete.

Una receta exquisita vista en el blog Baking With Co

Ingredientes:

Para la base:
100 g de galletas (tipo Digestive)
20 g de cacahuetes
40 g de pepitas de chocolate
25 g de mantequilla
20 g de azúcar

Para la tarta:
200 g de queso para untar (tipo Philadelphia)
200 g de queso mascarpone
200 g de mantequilla de cacahuete
160 g de azúcar
2 huevos L
2 yemas de huevo
40 g de nata para montar
1 cucharada de harina

Para la ganache:
100 g de nata
125 g de chocolate negro para fundir
20 g de mantequilla
1 cucharada de sirope de maíz, miel o azúcar invertido

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

Cheesecake de chocolate y cacahuetes