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Cheesecake de chocolate y fresas

Cheesecake de chocolate y fresas

Desde el blog Los Pasteles de Rosa hoy traemos este suculento cheesecake de chocolate con fresas frescas. Una combinación colorida , fresca y deliciosa que hace de esta receta una opción perfecta para empezar la primavera.

Ingredientes:

Base:
Un rulo de galletas María
85g. de mantequilla derretida
2 cucharadas de cacao

Relleno:
4 envases de queso tipo Philadelphia (800 gr)
1 brick de nata para montar de 200ml
1 tableta de chocolate con leche
1 tableta de chocolate negro (utilicé el de Lindt Excelence 70% cocoa)
6 cdas de azúcar
3 magdalenas cortadas en trozos en su interior (opcional)
Fresones
Azúcar glas para espolvorear

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

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