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Clásico cheesecake (sin horno)

Clásico cheesecake (sin horno)

Este cheesecake es un verdadero clásico, una delicia que, sin duda, no podrás parar de comer una vez que comiences. Algo especial de esta receta es que lo puedes poner en botes individuales, que hará que luzcan muy bien y te lo puedas llevar a donde quieras para poder disfrutarlo cuando te provoque. Guárdalo en una cava pequeña para que mantenga su contextura y se sienta siempre fresco.

Una receta exquisita vista en el blog El Secreto Endulzado

Ingredientes (2 tartas individuales y una mini):

Para la base:
60 gr de mantequilla
115 gr de galletas

Para el interior:
313 gr de queso tipo philadelphia
110 gr de azúcar blanco
125 ml de nata vegetal
1 cucharadita de vainilla en pasta
1 cucharada de crema de speculous

Pecados de Reposteria

Para la decoración:
Mermelada (al gusto)

Receta completa aquí

Cheesecake