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Cupcake de limón y frambuesas

Cupcake de limón y frambuesas

Otro fantástico ejemplo de cupcake. En este caso de limón y frambuesas. Delicioso.

Receta encontrada en Objetivo: Cupcake Perfecto.

Ingredientes:

Para el bizcocho:
1 huevo M
50g de azúcar
50g de mantequilla (a temp. ambiente)
50g de harina normal
1/2 cucharadita de levadura química
la ralladura de medio limón
8 frambuesas (y 4 más para decorar)
Para el almíbar:
40ml de zumo de limón
40g de azúcar

Para la crema:
50g de queso crema
50g de mantequilla
125g de icing sugar
la ralladura de medio limón

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

Cupcakes-limon-frambuesa

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