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Cupcakes de chocolate y fresas

Cupcakes de chocolate y fresas

Desde el original blog Circus Day traemos la receta de estos primaverales y apetecibles cupcakes de chocolate, con frosting de merengue y, como relleno sorpresa, una hermosa fresa fresca. ¡Deliciosos!

Ingredientes:

Ingredientes para la masa:
3 huevos M
175 gr. de azúcar
60 ml. leche
190 ml. aceite de girasol
160 gr. harina de espelta
50 gr. de cacao puro
1 sobre de levadura en polvo
Una pizca de sal

Relleno:
Fresas enteras, limpias y sin el tallo

Frosting:
3 claras de huevo
2 cdas. de azúcar glasé
Gel colorante rojo

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

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