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Cupcakes de chocolate y merengue rosa

Cupcakes de chocolate y merengue rosa

Deliciosos cupcakes de chocolate con un curioso frosting de color rosa. Una receta atractiva y muy apetitosa.

Receta e imágenes de To Be Gourmet

Ingredientes:

Para los muffins:
180 g de Harina.
2 huevos.
100 g de mantequilla a temperatura ambiente.
50 g de cacao en polvo.
200 g de azúcar.
1 cuchara de extracto de vainilla.
1 cucharadita de levadura y otra de bicarbonato.
180 cc de buttermilk.
Una pizca de sal.

Para el frosting:
3 claras de huevo a temperatura ambiente.
250 g de mantequilla blandita.
165 g de azúcar.
Colorante para repostería

Ver la receta completa aquí

Pecados de Reposteria

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