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Cupcakes de frutos rojos gluten free

Cupcakes de frutos rojos gluten free

Esta receta de frutos rojos gluten free no solamente es ideal para celíacos, sino que además es tan deliciosa que serán comidos en cuestión de minutos. La preparación lleva algo de tiempo, pero te aseguramos que valdrá la pena. ¿Te animas a hacerlos en casa?

Una receta exquisita vista en el blog Catcakes

Pecados de Reposteria

Ingredientes:
Bizcocho:
250 gr de harina Mix Dolci
1 sobre de levadura (hacendado, 15 gr)
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 huevo
100 gr de azúcar
80 ml de aceite de girasol
1 yogur (125 gr) y medio de fresa o frutos rojos
100 ml de nata
200 gr de frutos rojos congelados
Buttercream de fresa:
300 gr de azúcar glas
250 gr de mantequilla
1 cucharadita de pasta de fresa

Receta completa aquí