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Delicada tarta mousse tres chocolates

Delicada tarta mousse tres chocolates

Hoy presentamos una nueva  versión de la conocida tarta mousse de tres chocolates, mucho más ligera y con una textura tan suave, fina y fresca, que en estos días de calor se convierte en una opción ideal. Y si además añadimos una base de galletas Oreo el resultado final acaba siendo, con toda seguridad, irresistible.

Una receta exquisita vista en el blog What Eva Bakes

Ingredientes:
Para la base de galleta:
200 g de galletas oreo
60 g de mantequilla, a temperatura ambiente

Para la mousse de chocolate negro:
150 g de chocolate negro
120 g de nata de montar (>35% m.g.)
160 g de nata de montar, muy fría
1 cdta de gelatina en polvo
20 ml de agua fría

Pecados de Reposteria

Para la mousse de chocolate con leche:
150 g de chocolate con leche
120 g de nata de montar (>35% m.g.)
160 g de nata de montar, muy fría
1 cdta de gelatina en polvo
20 ml de agua fría

Para la mousse de chocolate blanco:
150 g de chocolate blanco
120 g de nata de montar (>35% m.g.)
160 g de nata de montar, muy fría
1 cdta de gelatina en polvo
20 ml de agua fría

Receta completa aquí