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Deliciosa mini Selva Negra

Deliciosa mini Selva Negra

Haz tú misma uno de los postres más cotizados de las pastelerías, una deliciosa mini selva negra, sin duda, una receta especial. Necesitarás contar con todos los ingredientes y tener mucha paciencia para hacerla, seguro que te quedará maravillosa si sigues bien la receta. Es un postre ideal para cualquier ocasión y que dejará a más de uno queriendo más.

Una receta exquisita vista en el blog Tererecetas

Ingredientes:

Para el bizcocho genovés de chocolate:
120 gramos de azúcar
90 gramos de harina
30 gramos de cacao en polvo
4 huevos
1/2 cucharadita de sal

Pecados de Reposteria

Para la crema chantilly montada:
1 litro de nata para montar
100 gramos de azúcar

Para el almíbar:
100 ml de agua
75 gramos de azúcar
2 cucharadas de licor de kirsch

Para el relleno y decoración:
300 gramos de cerezas
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de licor kirsch
50 gramos de chocolate
Azúcar glas

Receta completa aquí