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Deliciosa tarta integral de chocolate y nata

Deliciosa tarta integral de chocolate y nata

Hoy os hemos querido traer la recetad de esta deliciosa tarta del tipo ‘Layer Cake’ de chocolate y nata, con harina integral, que apenas  se nota, azúcar integral de caña, y rellena y cubierta con nata montada y almendras crocantes. ¡Una delicia!

Una receta exquisita vista en el blog Lavanda Cakes

Pecados de Reposteria

Ingredientes (molde de 15 cm):
4 huevos L
200 gr de mantequilla ablandada
200 gr de azúcar integral de caña
140 gr de harina de trigo integral
30 gr de cacao puro en polvo
50 ml de leche (de tu preferencia, nosotras usamos leche de avena)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura química
400 ml de nata para montar (35% materia grasa) bien fría
50 gr de azúcar integral de caña
3 hojas de gelatina
100 gr de chocolate negro 70% para fundir
Almendras crocantis

Receta completa aquí