Si algo puede alegrar una tarde de verano es una dulce tartaleta de frutos rojos. Esta atrevida mezcla de fresas, frambuesas y arándanos, sobre una crujiente masa quebrada, es tan deliciosa, suave y elegante que te conquistará irremediablemente. ¡Presta atención al paso a paso!
Una receta exquisita vista en el blog tererecetas
Ingredientes:
Ingredientes de la masa quebrada:
250 gramos de harina
125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
60 gramos de azúcar glas
1 pellizco de sal
1 yema de huevo
40 ml. de agua
Ingredientes del relleno de crema de almendras:
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
100 gramos de harina de almendras
80 gramos de azúcar
2 huevos
1 cucharada de harina
Ingredientes para la decoración de la tarta:
250 gramos de fresas
125 gramos de frambuesas
2-3 racimos de grosellas
125 gramos de arándanos azules
El zumo de medio limón
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas colmadas de mermelada de arándanos
Receta completa aquí
