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Exquisitas tartaletas de azahar

Exquisitas tartaletas de azahar

Estas exquisitas tartaletas de azahar son un postre delicado, suntuoso y elegante que tus invitados aplaudirán nada más verlas. La estrella de esta receta son las flores de azahar, cuyo aroma impregnará de forma delicada cada bocado de este postre. ¿Qué dices? ¿Te animas a recrearlas en casa?

Una receta exquisita vista en el blog El zurron de los postres

Pecados de Reposteria

Ingredientes:
Masa de galleta:
125 gr de mantequilla sin sal
40 gr de azúcar glas
210 gr de harina
Una pizca de sal
Unas gotas de aceite esencial de naranja
Mermelada de naranja:
350 gr de zumo de naranja
Ralladura fina de 3 naranjas
Zumo de 1 limón
Flores de azahar
100 gr de azúcar
Crema de naranja:
250 gr de nata montada ligueramente azucarada
3 cucharadas de mermelada de naranja
Decoración:
Pétalos de flores de azahar, pistilos
Ralladura de naranja

Receta completa aquí