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Galletas de jengibre

Galletas de jengibre

Las galletas de jengibre son unas ricas y especiadas galletas muy típicas en Navidad, sobretodo en países  nórdicos y anglosajones. En este caso, desde el fantástico blog La Guinda del Pastel , traemos la receta de estas delicias navideñas, pero, para hacerlo aún más atractivo y emocionante, proponemos elaborar, no sólo unas sencillas galletas con formas divertidas, sino, tal y como vemos en las imágenes, una casita entera hecha con galleta y azúcar. Puede que el montaje requiera un poco de paciencia y algo de pericia, pero el resultado, sin duda alguna, merece la pena el esfuerzo.

Ingredientes:

350 gr. de harina (de trigo)
125 gr. de mantequilla (fría y cortada en trocitos)
60 gr. de miel de caña
100 gr. de azúcar (blanquilla en grano)
1 cucharadita de canela en polvo
1/8 de cucharadita de jengibre en polvo
1/8 de cucharadita de nuez moscada en polvo
1 huevo M
1 cucharadita (aprox.) de ralladura de naranja (ecológica o no tratada)

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

 

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