Disfrutemos de un helado de mascarpone y cereza, aún es verano y lo único que apetece es hacer helados y cualquier otra cosa donde no necesitemos encender el horno. Éste es cremoso y con muy buena consistencia. Lo ideal es que las cerezas sean frescas, pero previamente congeladas un día antes.
Una receta exquisita vista en el blog Merceditas Bakery
Ingredientes:
1 cucharada de licor de Limoncello
250gr. de mascarpone
50ml. de nata para montar 35%mg
75gr. de azúcar normal
100ml. de leche semi desnatada
Cerezas frescas y congeladas
Receta completa aquí
