Hoy presentamos, desde el blog La Cocina de Rebeca, una fantástica receta de todo un clásico de los helados, el helado de turrón blando, o turrón de Jijona. Un opción perfecta para disfrutar el turrón en épocas más calurosas.
Ingredientes (para 1 litro de helado):
300 ml de leche
1 rama de canela
300 gramos de turrón blando
400 ml de nata para montar
100 gramos de azúcar
2 yemas de huevo
Una pizca de sal
Receta completa aquí
