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La más rica galleta de avena y amaranto

La más rica galleta de avena y amaranto

Si buscas merendar o desayunar algo rico, saludable y nutritivo, prueba la receta de esta espectacular galleta de avena y amaranto. Es muy fácil de hacer, así que no tienes excusas. Solo te saldrán dos galletas de buen tamaño, si son muchos en casa, simplemente, puedes duplicar o triplicar la receta, es a tu gusto.

Una receta exquisita vista en el blog Rejinilla

Ingredientes:

Pecados de Reposteria

2 cucharadas de mantequilla (30gr)
1/4 taza de azúcar moscabado
1 cucharada de huevo**
1/4 taza de avena
1/4 taza de harina
1/4 taza de amaranto
1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/8 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de vainilla
pizca de sal

Receta completa aquí