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Ligero y delicioso flan de café

Ligero y delicioso flan de café

Cuando piensas en algo rico y dulce, quizá no piensas en algo sin gluten y sin lactosa. No es el caso de este ligero flan de café y leche condensada que, además, es súper sencillo de hacer y lleva muy pocos ingredientes.

Esta delicia queda cremosa y con un sutil sabor a café que seguro te encantará. Ten en cuenta que para que la leche condensada sea sin lactosa, deberás hacerla en casa.

Una receta exquisita vista en el blog La Rosa Dulce

Ingredientes:

4 huevos
1 vaso de café
2 vasos de leche, sin lactosa
1 bote pequeño de leche condensada (ó 370 gr de leche condensada casera, sin lactosa)

Para el caramelo:
4 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada sopera de agua

Receta completa aquí

Pecados de Reposteria

 

Flan de café