Aquí presentamos un ingenioso ejemplo de cómo elaborar y presentar estos deliciosos mini bocados de banana split, con plátano natural, helado, chocolate y nata. Exquisitos.
Ingredientes:
4 plátanos grandes.
114 gr. de chocolate negro troceado
240 gr de helado de vainilla
240 de crema batida o nata
Una cuchara grande de azúcar
Sprinkles o virutas de azúcar multicolor
Cerezas naturales o confitadas
Instrucciones:
Cortar los plátanos o bananas en trozos de 5 cm. aproximadamente y dejar la piel sin quitar. Hacer un agujero en el centro de cada trozo. Añadir una pequeña bola de helado de vainilla en cada agujero y colocar los plátanos en el congelador durante 30 minutos (siempre con la piel puesta hasta justo antes de bañarlos en el chocolate).
En un microondas o e un cazo calentar el chocolate hasta que se derrita y quede suave. batir la crema , añadir el azúcar y terminar de batir hasta que quede firme.
Quitar la piel de plátano, sumergir la parte inferior de cada trozo en el chocolate y con cuidado cubrir con sprinkles. Colocar los trozos de plátano en el congelador de nuevo por 5 minutos hasta que el chocolate se fije.
Cubrir finalmente con la crema o nata y retocar con una cereza, natural o confitada. Servir inmediatamente.
Receta traducida de Babble (in english)
