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MOUSSE DE CHOCOLATE MOCA Y OREO

MOUSSE DE CHOCOLATE MOCA Y OREO

Hoy hemos querido compartir esta rica receta de mousse de chocolate, moca y galletas Oreo. Una deliciosa opción, de presentación impecable, perfecta como postre de cenas y momentos especiales.

Una receta exquisita vista en el blog TereRecetas

(para una fuente redonda de 23 cms. de 5 cms de hondo o 12 vasitos).

Ingredientes para la base:
300 gramos de galletas oreo trituradas finas
85 gramos de mantequilla fundida

Ingredientes para la mousse y relleno:
175 gramos de chocolate negro en trocitos
60 gramos de mantequilla
3 cucharadas de agua
1 cucharada colmada de café instantáneo en polvo
240 ml. de nata para montar
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
2 cucharadas de azúcar
3 yemas grandes
2 cucharadas de azúcar

Ingredientes para la cobertura:
230 ml de nata para montar
1 cucharada de azúcar glas
Chocolate rallado, si quieres

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

Vasitos de chocolate con moca y galletas oreo