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Mousse de nutella y mantequilla de cacahuete

Mousse de nutella y mantequilla de cacahuete

Una deliciosa receta de mousse de nutella sobre una base de galletas y mantequilla de cacahuete. Un postre atractivo y original.

Imágenes y receta traducida de Mason Jam Crafts Love

Ingredientes:

35g de Nutella
300 ml de leche desnatada
55g de azúcar
1 paquete de pudin de chocolate instantáneo (40g)*
200g galletas de oblea (wafers) de chocolate machacadas
3 cucharadas de mantequilla de maní
225g de mantequilla
230g de crema batida.

Instrucciones:

Pulverizar el paquete de galletas
Mezclar las las galletas con la mantequilla (ya derretida), el azúcar y la mantequilla de maní.
Colocarlos en la parte inferior de los tarros y hornearlos durante 10 min a 190ºC
Mezclar el pudin instantáneo con la leche y batir durante dos minutos. Añadir la nutella y batir otros 1-2 minutos. Añadir finalmente la mitad de la crema batida y batir durante otros 2-3 minutos.*
Añadir el resto de crema batida mezclando suavemente con una espátula.
Verter la mezcla en los los tarros sobre la base de galletas hasta rellenarlos del todo y enfriar durante 2-3 horas.
Decorar con nata, cacao en polvo o lo que queramos.

Pecados de Reposteria

** Más información sobre el pudin de chocolate instantáneo y opciones alternativas aquí

 

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