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Napoléon de crema de limón y fresas

Napoléon de crema de limón y fresas

Los Napoléons son unas milhojas típicas de Francia constituidas por varias capas de hojaldre y crema pastelera, en este caso con fresas y un toque de limón. Un postre delicioso y elegante, ideal para sorprender en la mesa.

Receta de Cook & Spoon, imágenes de Dolci a go go

Ingredientes para 4 personas:
500 gr de masa de hojaldre
leche
azúcar glas
800 gr de fresas
limoncello

Ingredientes para la crema de limón:
2 huevos y 3 yemas
6 cucharadas de azúcar
zumo de 3 limones
100 gr de mantequilla
125 ml de nata para montar

Receta completa aquí

Pecados de Reposteria

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