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Panna cotta de moras silvestres

Panna cotta de moras silvestres

la panna cotta es un postre de origen italiano hecho a base nata cocida y con una textura que recuerda al flan, aunque más densa y cremosa. En este caso, proponemos una receta de panna cotta con sabor a moras, o zarzamoras, típicas de finales del verano y principios de otoño. El resultado es fantástico.

Ingredientes:

600 ml de nata para montar
200 ml de leche entera
150 gr de azúcar
Una pizca de sal
8/9 hojas de gelatina
400 gr de moras silvestres

Receta completa de  sweet and home

Pecados de Reposteria

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