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Pastel con trocitos de durazno

Pastel con trocitos de durazno

Olvídate por un momento de los problemas y saborea un suave pastel con trocitos de durazno (melocotón) que te hará disfrutar el presente. Cualquier excusa es buena para salirte de la rutina y saborear los pequeños placeres de la vida. Esta ligera torta de consistencia suave se ganará tu corazón en un solo bocado… descubre por qué, ¡no te arrepentirás!

Una receta exquisita vista en el blog Macadamia y Sal

Ingredientes:

225 gr de harina
160 gr de azúcar
8 huevos (separar las yemas de las claras)
70 ml de agua
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de cremor tártaro
1 cucharadita de sal
160 gr de azúcar
1 lata de duraznos en almíbar

Crema chantilly para decorar:
2 claras de huevo
800 ml de crema de leche
50 gr de azúcar pulverizada

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

Pastel de durazno