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Pastel de dulce de leche y merengue

Pastel de dulce de leche y merengue

Desde el blog Paulina Cocina presentamos la receta de este pastel de merengue y dulce de leche. Una combinación arriesgada que acaba resultando en un postre dulce,  intenso y exquisito.

Ingredientes:

Para la masa:
300g. de harina leudante (o harina común +1/2 cdita. de polvo para hornear)
50g. de azúcar
150g. de manteca
3 yemas
1 chorritín de leche

Para el merengue:
3 claras
200g. de azúcar
3 cdas. de cacao en polvo
1 puñado de nueces picadas

Además:
200g. de dulce de leche

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

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