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Pastel Tres Leches

Pastel Tres Leches

El pastel tres leches es un postre muy popular en casi toda América Latina y consta de un bizcocho bañado, como su propio nombre indica, en diferentes tipos de leche (leche condensada, leche evaporada, nata u otro tipo de leche o crema según las diferentes versiones) y cubierto, generalmente, por una generosa capa de merengue o crema batida. Delicioso.

Ingredientes:

6 Huevos M
1 pizca de sal
200 grs. de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida
1 cucharadita de levadura en polvo tipo Royal
150 grs. de Harina tamizada

Para el baño
200 grs. de Leche evaporada
200 grs. de Leche Condensada
200 grs. de Crema de leche (Nata)

Para la decoración
3 claras de Huevos
3 cucharadas de azúcar
Canela en polvo

Ver receta completa en aquí

Pecados de Reposteria

Imágenes del fantástico blog The Baker Chic

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