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Pastel vegano de chocolate y frambuesa

Pastel vegano de chocolate y frambuesa

Versión vegana de un delicioso pastel de chocolate negro y frambuesas. El resultado es fantástico, y sólo se sustituye la mantequilla por aceite de girasol y la leche por su sustitutivo de soja. Merece la pena probarlo.

Receta e imágenes de Directo al paladar.

Ingredientes:

Para el bizcocho:
150 gr de harina para bizcochos (con el impulsor incluido),
60 gr de cacao en polvo, 120 ml de aceite de girasol,
125 ml de leche de soja,
130 gr de azúcar de caña,
1 pizca de sal.

Para la cobertura y decoración:
200 ml de leche de soja,
30 gr de cacao en polvo,
20 gr de maizena,
40 gr de azúcar,
50 gr de frambuesas.

Receta completa aquí

Pecados de Reposteria

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