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Pastelillos de chocolate rellenos

Pastelillos de chocolate rellenos

Hoy hemos querido publicar una fantástica y sencilla idea para hacer unos divertidos  pastelillos de chocolate rellenos de nata. La idea es relativamente fácil y sencilla. Primeramente se debe hacer un bizcocho de chocolate, el que más nos guste, pero que quede bien esponjoso y que no suba demasiado. A continuación, y utilizando un molde circular, vamos sustrayendo pequeñas porciones de bizcocho. Posteriormente, y utilizando una clásica manga pastelera con boquilla metálica de agujero pequeño, rellenamos el pastelillo con nata, merengue o cualquier otra crema que queramos. Una vez rellenos sólo nos queda bañarlos en una doble capa de chocolate fundido y, por supuesto, dejar que se enfríen. La receta original, del blog The Diva Dish, utiliza productos veganos y sin gluten, pero la idea es que nosotros hagamos nuestra propia versión de estos exquisitos pasteles. ¿Nos atrevemos?

Pecados de Reposteria

Más información (en inglés) aquí

 

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