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Refrescante tarta de lima y frambuesas

Refrescante tarta de lima y frambuesas

Esta refrescante tarta de lima y frambuesas es, probablemente, una de las recetas más deliciosamente dulce y frescas que hemos publicado en Pecados de Repostería. ¿No nos crees? Pues, tendrás que recrearla en casa para comprobarlo. Se trata un postre rico, vistoso y repleto de ingredientes interesantes que merece la pena el preparar.

Una receta exquisita vista en el blog kids and Chic

Ingredientes:

Para la base de galletas:
80 gr de mantequilla sin sal
200 gr de galletas tipo lotus
1 par de cucharadas de copos de coco sin azúcar

Pecados de Reposteria

Para el relleno:
4 huevos L
500 ml de leche condensada
150 ml de zumo de lima
Ralladura de 1 lima
Para el sirope de limas
Zumo y ralladura de 1 lima
100 ml de agua
100 gr de azúcar
Frambuesas frescas

Receta completa aquí