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Ricos brownies con cobertura de cacao

Ricos brownies con cobertura de cacao

Es muy difícil ver estos ricos brownies con cobertura de cacao y resistirnos a la tentación de saborearlos. ¡De vez en cuando hay que darse un gusto como este! Merece la pena disfrutar su agradable textura acompañada por ese delicioso frosting que lo lleva a otra dimensión. ¿Te atreves a prepararlo? Sigue la receta al pie de la letra y obtendrás un increíble resultado.

Una receta exquisita vista en el blog Pemberley Cup And Cakes

Ingredientes:

Para los brownies:
170 gr de mantequilla sin sal
200 gr de chocolate negro (50% cacao)
300 gr de azúcar blanco
35 gr de cacao puro en polvo sin azúcar
100 gr de harina de trigo floja
½ cucharadita de sal
3 huevos M
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
60 gr de nueces troceadas (opcional)

Pecados de Reposteria

Para el frosting de cacao:
200 gr de azúcar glass
30 gr de cacao puro en polvo sin azúcar
75 gr de mantequilla sin sal
150 gr de queso crema frío (tipo Philadelphia)

Receta completa aquí