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Rosquillas de Santa Clara

Rosquillas de Santa Clara

Su delicioso glaseado es una sublime tentación que nos invita a probar sin sentir remordimientos. Son tan populares que han sido bautizadas de varias maneras, pues también se les conoce como Rosquillas San Isidro, Tontas o Listas. ¿Te atreves a prepararlas? Merece la pena sentir el glorioso sabor que las caracteriza.

Una receta exquisita vista en el blog Juani de Ana Sevilla

Ingredientes:

50 gr de aceite oliva suave
Ralladura de 1/2 limón
1 cta. de postre matalaúva (granos de anís)
50 gr de licor de anís dulce o seco
100 gr de azúcar
3 huevos L
1 sobre de levadura
400 gr de harina normal de trigo
Sal

Para el glaseado:

1 clara huevo
Sal
6 gotitas de zumo de limón
1 cta. de licor de anís
175 gr de azúcar glas

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

RecetaRoscasSanIsidro