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Suave soufflé de plátano y Amaretto

Suave soufflé de plátano y Amaretto

Sí, como has podido leer en en el título, hoy vamos a preparar un suave soufflé de plátano y Amaretto. Quizás pienses que la preparación de este tipo de postres tan delicados es bastante difícil, pero siguiendo unos cuantos consejos podremos garantizarnos obtener un resultado impresionante. ¿Qué dices? ¿Te atreves a recrearlo en casa?

Una receta exquisita vista en el blog Las Recetas de Tere

Ingredientes:

Pecados de Reposteria

1 plátano maduro
50 gramos de harina
70 gramos de mantequilla
2 claras de huevo XL
1 yema de huevo
2 cucharadas y 1/2 de azúcar
1 cucharada de miel de flores
Zumo de 1/2 limón
Zumo de 1/2 mandarina
1 y 1/2 taza de leche
1 copita de amaretto
Mantequilla y azúcar para untar los moldes

Receta completa aquí