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Suculenta tarta Tatin

Suculenta tarta Tatin

Hoy queremos compartir contigo la elaboración de esta suculenta tarta Tatin. Pero, ¿en qué se diferencia este pastel de una tartaleta de manzana clásica? Sencillo, para esta preparación no utilizaremos manzanas frescas, ya que en su lugar, las caramelizaremos con mantequilla y azúcar. ¿Vas a recrearla en casa? ¡Nosotros seguro que sí!

Una receta exquisita vista en el blog Corazon de Caramelo

Ingredientes:

Pecados de Reposteria

Masa quebrada:
250 g harina
125 g mantequilla
1 huevo
80 g azúcar
3 g sal

Relleno:
9 o 10 manzanas Golden
80 g mantequilla
150 g azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla

Receta completa aquí