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Tarta de cacao con avellanas

Tarta de cacao con avellanas

Se me ocurren pocas combinaciones más exitosas que las del chocolate y los frutos  secos, un matrimonio perfecto que los amantes de la repostería no nos cansamos de degustar. Hoy traemos, como ejemplo de esta sin igual relación, este fantástica  tarta de cacao con avellanas, crema de chocolate y un toque de vainilla. Una receta totalmente irresistible vista en el blog La Receta de Patricia Valdivieso

Ingredientes:

Para el Bizcocho:
170 gr Harina de repostería
60 gr Cacao puro en polvo
2 Cucharaditas de levadura química en polvo
80 ml Aceite de Girasol
220 gr Azúcar blanca
2 Huevos Camperos M
160 ml Leche entera
2 Cucharaditas de Vainilla en Pasta
100 gr Avellanas tostadas y peladas

Ingredientes para la Crema de Chocolate:
90 gr Mantequilla a temperatura ambiente
200 gr Azúcar glas
60 gr Cacao puro en polvo (Valor)
80 ml Leche entera
40 gr Avellanas tostadas y peladas para decorar

Pecados de Reposteria

Ingredientes para el Almíbar:
70 ml Agua
70 gr Azúcar blanca
1 Cucharadita de Vainilla en Pasta

Receta completa aquí

 

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