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Tarta de chocolate y buttercream de fresas

Tarta de chocolate y buttercream de fresas

Hoy hemos querido traer la receta de esta exquisita tarta layer compuesta por varias capas de  bizcocho de chocolate intenso y una suave buttercream de pasta de fresas. Una combinación explosiva con éxito final asegurado.

Ingredientes:

Bizcocho:
180 gr de harina de trigo
275 gr de azúcar
60 gr de cacao en polvo
140 ml de buttermilk
75 ml de aceite de girasol
50 ml de café + 80 ml de agua (caliente)
2 huevos (ligeramente batidos)
1 cucharada de esencia de vainilla
1 + 1/4 cucharadita de levadura
1 + 1/4 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de sal

Buttercream de fresa:
375 gr de mantequilla
450 gr de azúcar glas
2 cucharaditas de pasta de fresa
Chocolate derretido
100 gr de chocolate para fundir
60 gr de mantequilla

Receta completa en Catcakes

Pecados de Reposteria

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