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Tarta de Crepes con nata y frambuesas

Tarta de Crepes con nata y frambuesas

En el blog 2Mandarinas en mi cocina encontramos esta ingeniosa y atractiva tarta a base de crêpes, nata y frambuesas frescas. Una opción sencilla y rápida para endulzar postres o meriendas.

Ingredientes:

7 u 8 crêpes
500 ml. de nata para montar;
75 gr. de azúcar blanquillla;
1/4 cucharadita de extracto de vainilla;
200 gr. de frambuesas;
Azúcar glass para espolvorear

Pecados de Reposteria

Para las crêpes
Ingredientes (para 12 unidades):
125gr. de harina;
250 gr de leche;
1 huevo;
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra;
1 pellizco de azúcar;
1 pellizco de sal

Receta completa aquí