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Tarta de manzana, queso y almendras

Tarta de manzana, queso y almendras

Hoy presentamos, desde el blog Muy Locos por la Cocina, esta deliciosa tarta  de manzanas, almendras laminadas, crema de queso y un toque de vainilla y canela. Una exquisita combinación de ingredientes , sabores y texturas que tiene como resultado un postre excepcional y tremendamende irresistible.
Ingredientes (8-10 raciones):

Para la base de la tarta:
165 g de harina
45 g de azúcar glasé
¼ de cucharadita de sal
140 g de mantequilla muy fría

Para la crema de queso:
1 huevo
50 g de azúcar
200 g de queso de untar (estilo Philadelphia), a temperatura ambiente
½ cucharadita de extracto de vainilla

Para el relleno de manzanas y almendras:
50 g de azúcar
½ cucharadita de canela
3 manzanas grandes ( o bien, 4 pequeñas)
50 g de almendras laminadas

Azúcar glasé para espolvorear (opcional)

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

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