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Tarta de queso, chocolate y frutos rojos

Tarta de queso, chocolate y frutos rojos

Aquí traemos una fantástica receta de tarta de queso de chocolate y frutos rojos, sobre una base de galletas María y con un toque de ron. Deliciosa.

Ingredientes:

Para la base:
200 g de galletas tipo María
70 g de azúcar
3 g de canela en polvo
60 g de mantequilla fundida

Para el relleno:
1300 g de queso crema
330 g de azúcar
6 huevos
60 ml de ron añejo
400 g de chocolate negro
400 g de mezcla de frutos rojos
Fresas, arándanos azules y hojas de menta para decorar
Glucosa o azúcar invertido para darle brillo a las frutas.

Imágenes y receta completa en el más que recomendable blog El Oso con Botas.

 

Ingredientes:

Pecados de Reposteria

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Elaboración:2-tarta-weismann-chocolate-queso-frutos-rojos-pecados-reposteria