La tarta de queso con mermelada, o confitura, de arándanos y base de galleta es un postre cada vez más habitual y recurrido, y la verdad es que no le faltan motivos para tanta éxito. Si no la has probado nunca, o simplemente te apetece hacerla en tu casa, te proponemos esta versión encontrada en el blog Miel y Limón ( con opción a a elaborarla de manera tradicional o mediante Thermomix) Una fantástica receta que cumple sobradamente las expectativas.
Ingredientes:
Para la base:
200 gr Galletas, tipo Digestive
80 gr Mantequilla
Para el relleno:
750 gr Queso crema
3 Huevos
150 gr Azúcar
200 gr Nata líquida, para montar
Un bote de Confitura de Arándanos
Molde desmoldable de 24-26 cm de diámetro
Receta completa aquí
