Hacer una buena tarta de queso, o cheesecake, puede ser, en ocasiones, más sencillo de lo que imaginamos. Como ejemplo proponemos, desde el blog Cakes para ti, este fantástico pastel de queso con pistachos, frambuesas y una deliciosa base de galletas de chocolate. Fácil y Exquisito.
Ingredientes:
225 g de galletas de chocolate
100 g de mantequilla
200 ml de nata para montar
400 g de queso para untar (puede ser light)
130 g de azúcar
el zumo de un limón
Decoración: (opcional)
