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Tarta de queso y chocolate negro

Tarta de queso y chocolate negro

En el blog Más dulce que salado hemos encontrado la receta de esta deliciosa y atractiva tarta de queso con chocolate negro. Un pastel contundente, a pesar de su textura suave, y con un potente e intenso sabor a chocolate. En definitiva, Una bomba achocolatada que no dejará a nadie indiferente.

Ingredientes:

Para la base:
100 gr de chocolate negro ( Use Nestle postres intenso)
50 gr de mantequilla
200 gr de galletas digestive con chocolate

Para el relleno:
200 gr de chocolate negro (Nestle postres intenso)
250 gr de queso mascarpone
200 gr de queso cremoso tipo Philadelphia
65 gr de azúcar moreno
3 huevos medianos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
200 ml de nata para montar

Receta completa aquí

Pecados de Reposteria

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