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Tarta de zanahoria y chocolate

Tarta de zanahoria y chocolate

Aquí traemos otro ejemplo irresistible, una receta de tarta de zanahoria y chocolate. Para chuparse los dedos.

Receta e imágenes de Food and Cook .

Chocolate carrot cake (Tarta de zanahorias de chocolate)

100 gr. nueces pacanas
340 gr. zanahorias
4 rojadas de piña
4 huevos
200 gr. azúcar
100 gr. azúcar moreno
240 ml. de aceite de girasol
2 cdtas. de esencia de vainilla
200 gr. harina de repostería
80 gr. harina integral
25 gr. de cacao en polvo
1 cdta. de bicarbonato
2 cdta. de levadura
1/2 cdta. de sal
2 cdta. de canela
1/4 cdta. de nuez moscada

Frosting
270 gr. de chocolate de cobertura
170 gr. de queso crema
85 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)
240 gr. de azúcar glas
4 cdas. de cacao en polvo
1/2 cdta. de sal
160 gr. de sour cream o yogurt natural

Receta completa aquí

Pecados de Reposteria

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